¿Se pueden visitar destinos tan turísticos como Tenerife sin contribuir a su masificación e impactar de manera positiva en las comunidades locales? ¿Qué opinas? Yo acabo de comprobar que sí se puede. El festival Anaga Biofest es la prueba de que es posible disfrutar de Tenerife apoyando al comercio y empresas locales, apostando por sus tradiciones, por un turismo sostenible y cuidando del entorno natural. ¡Te lo cuento todo!
Que no te engañe la palabra festival porque este no es un festival convencional de música o entretenimiento masivo. Se trata de una experiencia inmersiva con actividades al aire libre, rutas guiadas en la naturaleza, talleres de sostenibilidad, mercado artesanal, música en directo y mucha gastronomía local. Todo ello en el marco de la Reserva de la Biosfera Macizo de Anaga y pensado para conectar con el entorno de manera respetuosa.
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Parque Rural de Anaga, una selva milenaria en Tenerife
Nada de esto sería posible sin la joya natural que estás a punto de conocer. En el extremo noreste de la isla de Tenerife a pocos minutos de la capital, se levanta un territorio casi virgen de montañas y acantilados escarpados coronados por una masa forestal única, la laurisilva canaria. Un tipo de bosque nuboso subtropical que, con su frondosidad y humedad, parece sacado de un cuento de hadas. El paisaje, con troncos retorcidos tapizados de verde y helechos gigantes, es impresionante. Personalmente, creo que es el bosque más bello que he visto en mi vida, el pulmón verde isleño y, sin duda, una visita imprescindible en Tenerife.
Los paisajes son impresionantes. Hay quienes dicen que guarda un parecido más que razonable con ciertas áreas del archipiélago hawaiano. Pero la realidad es que el Parque Rural de Anaga tiene una identidad única. Es más, está considerado uno de los puntos calientes de biodiversidad a nivel mundial, con 21 especies endémicas exclusivas que no encontrarás en ningún otro lugar del planeta.
Lo más fascinante de esta zona es su historia: hasta los años 60, los habitantes de Anaga vivían prácticamente aislados del resto de la isla debido a la falta de carreteras, lo que contribuyó a la conservación de tradiciones y oficios locales. Su botica era la naturaleza y sua autopistas, los caminos serpenteantes entre caseríos.
Hoy en día existen dos accesos por carretera, la carretera TF-12 desde La Laguna y la carretera TF-12 desde Santa Cruz, así como una gran red de senderos que nos permiten descubrir sus secretos a fuego lento. Más allá de las infraestructuras actuales, Anaga parece mantenerse ajeno al paso del tiempo.
¿Qué es el Anaga Biofest?
Vamos al lío. Entendida la importancia que tiene el Parque Rural de Anaga, la belleza y biodiversidad que atesora, se entiende mejor por qué son tan necesarias iniciativas como la del Anaga Biofest. El Parque Rural de Anaga es un tesoro que hay que cuidar con mimo.
Y así es como nace un eco-festival que, desde el año 2021, combina naturaleza, cultura y sostenibilidad a través de diversas actividades como senderismo guiado por empresas locales, talleres artesanales y de educación medioambiental, demostraciones de oficios tradicionales y mercadillo con productos locales, entre otras actividades con presencia durante todo el año. Lo que ellos mismos llaman como viajar de manera regenerativa. No sólo sin dañar, sino aportando valor al lugar que visitas.
Y así llegamos hasta la actualidad. Con una cita convertida en un referente que no se limita a una única celebración anual, sino que organiza varias ediciones y eventos temáticos a lo largo del año con sedes en los 3 municipios (Tegueste, La Laguna y Santa Cruz de Tenerife), adaptándose a las distintas estaciones y aspectos del entorno natural y cultural de Anaga.
Aquí tienes la web oficial del Anaga Biofest con toda la información de ediciones pasadas y futuras, lista de actividades para inscribirte y mucho más.
¿Cómo son las actividades del Anaga Biofest?
Aquí hay de todo y para todos los gustos, tanto para locales como turistas que quieran profundizar. Te explico las actividades que personalmente me gustaron más durante mi experiencia en la pasada edición de otoño con sede en Tegueste y por qué.
Senderismo guiado en Anaga
Sin duda, la reina de todas las actividades. No hay mejor manera de descubrir Anaga, disfrutar de paisajes que quitan el hipo y, a la vez, conocer la historia y tradiciones del suelo que pisamos, que a través de rutas de senderismo guiadas por empresas locales. Así que, no te olvides de tus botas de trekking y a disfrutar.
Qué amor por su tierra y qué ganas de transmitirlo. Hice 2 rutas que me encantaron a partes iguales:
- Ruta de las leyendas guanches. Una ruta de senderismo preciosa y muy sencillita por los montes de Tegueste entre bosques de laurisilva y vistas magníficas del propio valle y del pico Teide. ¿Lo mejor? Conocer leyendas guanches en parajes únicos como el Llano de las Brujas y la teatralización de varias escenas de la mano de la narradora Silvia Torrents. La atmósfera que se creó fue maravillosa.
- En busca de las tradiciones etnobotánicas del monte de Pedro Álvarez. Algo más exigente y con paisajes boscosos aún más bonitos transcurrió esta ruta en busca de especies vegetales únicas en Anaga y sus usos medicinales a lo largo de la historia. Una maravilla conocer los secretos ancestrales de la tierra de la mano de gente experta y apasionada por su trabajo. Pocas veces he disfrutado tanto de un sendero guiado como este.
Estos son sólo dos ejemplos del tipo de actividades en exteriores que suele ofrecer en festival Anaga Biofest. Cada edición es diferente y se mueve por zonas diversas del Parque Rural de Anaga. Pero el denominador es común. Entender Anaga como un todo donde se mezcla naturaleza, cultura y tradición. Más allá de la imagen.
Catas con producto local
La gastronomía y los productos kilómetro 0 son otro de los pilares del festival del Anaga Biofest. Y así fue como acabé disfrutando de una maravillosa cata de vinos ecológicos de la tierra maridada con productos locales. Una actividad muy chula en pleno centro histórico de Tegueste y dinamizada por la Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE).
Otra de las actividades que más me impactó fue la llamada Ruta de la Cueva Escondida. Tras una nueva sesión de senderismo fantástica entre bosques y vistas costeras, acabé en un taller de queso artesanal dentro de una cueva tradicional. La propia quesera fue la encargada de explicarnos paso a paso el proceso artesanal de elaboración de quesos. ¡Más mágico imposible! ¿Y el final? No os puedo explicar con palabras cómo disfruté de la degustación final de quesos.
Talleres artesanos
Como ves, en todas las actividades se mezcla el disfrute de la naturaleza virgen de Anaga con la puesta en valor de su patrimonio, sus tradiciones y oficios ancestrales. Y con ese fin decidí apuntarme en otra de las actividades estrella del festival: los talleres artesanos.
Durante la edición de Tegueste había disponibles dos tipos de talleres, de cestería y de decoración floral. ¿Adivináis en cuál acabé? Efectivamente, practicando mis dotes manuales y creativas entre flores. El taller de decoración floral y agua guisada fue impartido por una productora local, Natalia Molina , quien además nos explicó la importancia de la utilización de técnicas de jardinería sostenible.
Sedes con música en directo y mercadillo
Como explicaba anteriormente, se trata de un festival itinerante que se realiza varias veces al año. Cada edición se desarrolla en una sede donde se instala el mercadillo de artesanías y productos locales La Recova, y donde se puede disfrutar de actuaciones en directo para calentar las noches tinerfeñas.
El escenario en Tegueste no pudo ser más ideal. Y es que la belleza de la Plaza San Marcos y de su icónica iglesia es inigualable.
Ojo porque, además de hacer partícipes de las actividades a los 3 municipios que forman parte de la Reserva de la Biosfera Macizo de Anaga, el Anaga Biofest ha establecido sinergias y hermanamientos con reservas de la biosfera de otras islas del archipiélago como hasta el momento ha sucedido con Gran Canaria y El Hierro.
Así que lo dicho, revisa el programa y anímate a conocer un festival que es mucho más que eso. Te aseguro que es una experiencia para recordar.
Desde aquí, quiero dar las gracias a todo el equipo de Anaga Biofest por invitarme a vivir en primera persona el festival e involucrarme en la promoción de una iniciativa tan bonita y necesaria, y, por supuesto, a los patrocinadores oficiales del evento: Tenerife Despierta Emociones e Islas Canarias Oficial. Como siempre, todas las impresiones y opiniones de este artículo son mías, personales y subjetivas.
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