Mercadillos, luces de colores, adornos, música y comida típica por doquier. ¿Te has quedado con las ganas de esa escapada navideña para cerrar tu año viajero? Pues te propongo otro viaje. Pero esta vez no hace falta moverse de casa. Un viaje gastronómico a través de los platos navideños típicos de países de todo el mundo.

Cena de Navidad, platos internacionales

Te lo advierto. Este post te va a producir unas ganas irresistibles de ponerte al mando de los fogones y dejarte llevar por tu vena creativa. A mí ya se me hace la boca agua sólo de pensar en los riquísimos platos y postres que forman esta lista. ¿Te imaginas vivir unas navidades diferentes a base de gastronomía internacional? Olvídate de las gambas, el lechazo o el turrón por un momento. Abre la mente y el paladar ante las siguientes recetas.

Platos navideƱos del mundo

Sin mĆ”s demora, entramos de lleno a probar los mejores sabores navideƱos del mundo y, si tienes sugerencias, te invito a dejĆ”rmelas en los comentarios del artĆ­culo šŸ˜‰

Guajolote en MƩxico


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¿Guajolote? ¿Te suena a chino? Pues es mucho mÔs común de lo que te piensas. Se trata de todo un clÔsico internacional. ¿Qué sería de ciertos países sin un pavo asado por Navidad? En México se le llama Guajolote y ellos lo han sabido adaptar a su propio estilo y convertirlo en una comida popular navideña. Casi siempre estÔ acompañado de una salsa a la que le llaman mole y, entre todas las variantes, la mÔs famosa es el mole poblano. Un acompañante cocinado con gran variedad de ingredientes, chile y chocolate entre ellos.

La Hallaca de Venezuela


platos navideƱos en Rumanƭa

Un plato contundente, como debe ser. Este plato tradicional navideño consiste en un pastel envuelto por hojas de plÔtano en cuyo interior se mezcla una masa de harina de maíz con carne de res, cerdo y pollo guisada, aceitunas y alcaparras. Este plato, que finalmente acaba hervido en agua, no sólo es típico de la época navideña. También se sirve en todo tipo de celebraciones de los hogares venezolanos. Muy original y con una pinta estupenda ¿verdad?

Sarmale en RumanĆ­a


Platos del mundo en RumanĆ­a

La gastronomía de Rumanía estÔ riquísima. Doy fe. Tienen gran predilección por platos carnívoros y en Navidad no podía ser de otra forma. En este caso, hay que reconocer que a simple vista no tiene un aspecto muy apetecible, pero para opinar hay que probar. AdemÔs, los ingredientes dicen lo contrario. El sarmale se compone de hojas de col o repollo rellenas de carne, arroz y cebolla. Casi siempre suele estar acompañado de mamaliga, una especie de polenta a base de harina de maíz molido. Así que ¿quién se apunta?

Barbacoa de marisco en Australia


parrillada de marisco, platos de navidad en Australia

QuizÔs no sean los mÔs originales, pero a mi este menú no es que me guste, es que me encanta. De hecho, esta nochebuena voy a tener un festín muy similar al que tendrÔn millones de australianos. Y es que en Australia uno de los platos mÔs típicos para estos días es una estupenda barbacoa a base de todo tipo de marisco. Un auténtico manjar que los australianos disfrutan al aire libre en su verano navideño. ¿Te imaginas una nochebuena en manga corta? A mi no me importaría probarlo.

Postres navideƱos del mundo

Después de esta tremenda lista de platos contundentes, vamos con los sabores mÔs dulces del menú. Aquí tienes algunos postres para chuparte los dedos.

Christmas Pudding en Inglaterra


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Típico, tipiquísimo del país anglosajón. Un postre también adoptado en Estados Unidos y Australia. Harina, grasa y frutos secos, entre otros ingredientes, que le dan ese aspecto oscuro y esponjoso. La tradición inglesa dicta que el pudding debe elaborarse en el mes de noviembre. Una regla que se ha ido perdiendo con los años debido a el laborioso proceso que conlleva. Hoy en día son mucho mÔs prÔcticos, siempre hay una buena pastelería donde hacerse con su postre favorito para compartir en familia.

Speculaas de Holanda


postres navideƱos del mundo

En Holanda, Bélgica y Alemania conmemoran las fiestas navideñas con estas ricas galletas de extraño nombre. Las speculaas tienen motivos y formas navideñas y suelen venderse en los tradicionales mercadillos de Navidad de noviembre y diciembre. Mantequilla, especias, azúcar moreno, harina y levadura son los principales ingredientes de estas galletitas dulces. Un estupendo aperitivo en estos tres países europeos con tanta tradición navideña. ¿A quién no le gustaría transportarse a un colorido mercadillo de Navidad y probar este riquísimo postre?

El Panetone de Italia


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¿Quién no ha probado un riquísimo Panetone en algún restaurante italiano? Yo sí, muchas veces y te diré que me encanta. Pues resulta que el Panetone es un imprescindible de los hogares italianos durante la Navidad. Por si nunca lo has probado (es un pecado no hacerlo), te diré que el Panetone es un gran bollo esponjoso en forma de cúpula y relleno de pasas y frutas confitadas. EstÔ simplemente delicioso.

Soan Papdi en India


soan papdi, plato navideƱo de India

Vamos con el plato exótico de la sección. Desde India nos llega este postre de nombre impronunciable. Tiene un aspecto similar a nuestro turrón, pero no te dejes engañar por esto. El sabor es muy contundente y entre sus ingredientes tenemos garbanzos, harina de trigo, cardamomo, pistachos, almendras, etc. En India es un postre muy popular durante la celebración del Año Nuevo, también llamado Festival de las Luces o Diwali. Las fechas no coinciden con las nuestras, cada año se celebra un día diferente entre el 21 de octubre  y el 18 de noviembre.

Tradiciones navideƱas

tradiciones de Navidad

Si te ha gustado esto de la cocina navideƱa internacional, no es menos divertido enterarte de ciertas tradiciones que tienen en paĆ­ses de todo el mundo. Pero si hay algo en comĆŗn es la invención de todo tipo artimaƱas para ahuyentar a los malos espĆ­ritus. Por ejemplo, en Noruega esconden todas las escobas la vĆ­spera de Navidad. De esta forma, creen que evitarĆ”nĀ que les visiten las brujas y salgan volando con ellas šŸ˜‰ . Curioso Āæverdad?

Y es que la Navidad da para mucho. No sólo para regalos, mucha comida y reuniones familiares. En Hawaii uno de los acontecimientos mÔs importantes en Navidad es la llegada del Christmas Tree Ship. Un gran buque que, cada año, llega cargado de miles de Ôrboles navideños procedentes de Oregon y Washington para decorar las casas de los isleños.

Pasamos ahora a tradiciones televisivas. Los españoles tenemos una cita cada 24 de diciembre frente a los televisores para escuchar el discurso del rey. Pues no somos los únicos. En Finlandia tienen otra costumbre televisiva que repiten año tras año pero, dejadme deciros, que ésta me parece mÔs divertida. El día de Nochebuena, las familias finlandesas se reúnen frente al televisor por la tarde para ver el especial de Disney «El Pato Donald y sus amigos le desean una feliz Navidad». Una emisión que se repite desde el año 1959.

Pero no nos tenemos que ir tan lejos para encontrar costumbres así de originales. En España, concretamente en Cataluña tenemos la tradición del Caganer, una figura entrañable de los belenes catalanes. Se trata de un campesino en posición de defecar y con los pantalones bajados. Pero ¿qué significa? Es un símbolo de fertilidad de la tierra, prosperidad y buena suerte. La creatividad de los artesanos que los fabrican no tiene límites. Nos podemos encontrar con miles de prototipos de esta figurita para seleccionar la que mejor se adapte a nuestra casa.

Y ya para terminar os voy a hablar de otra tradición extraña, pero que muy extraña y hasta algo absurda diría yo. Resulta que en Japón en el año 1974 la cadena de restaurantes de comida rÔpida KFC, Kentucky Fried Chicken, lanzó una exitosa campaña de publicidad donde venían a decir que la Navidad era sinónimo de Kentucky. Desde entonces encargar la comida en un KFC se ha convertido en una auténtica tradición navideña para los nipones. Desde luego, es otro mundo. ¿Te imaginas encargando tu cena de Nochebuena en un Burger King? Es de locos.


¿Te ha gustado el artículo sobre tradiciones y platos navideños? Yo me lo he pasado pipa escribiéndolo. Los seres humanos somos únicos. Tan diferentes, pero al final tan iguales.

Ā”Ay, pero quĆ© cabeza la mĆ­a! Que casi se me olvida deciros…. Ā”Feliz Navidad!

MƔs entradas navideƱas

Las fotos tan chulas de este artĆ­culo son deĀ Shutterstock.

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